Đào sâm đất

Mỗi tháng chừng mươi ngày, một doi cát lớn bằng cả chục sân bóng hiện ra khi triều xuống thật thấp lại trở thành nguồn hy vọng của cư dân Gò Hí (Cẩm Thanh, Hội An) từ 2 năm nay. Đào sâm đất là “nghề” mới nhất của họ mỗi khi nước ròng trên cồn. Đó là một loại giống con trùn, to bằng ngón chân cái người lớn, dài chừng 10 đến gần 40 phân, đào hang sống dưới đất. Loài sâm (theo cách gọi của dân Cẩm Thanh) này rất tinh khôn, hễ nghe tiếng động là lủi nhanh. Người đi đào sâm đất trên Gò Hí toàn thanh niên, đào được vài chục con trong một buổi chiều là một cuộc vật lộn thực sự.

Vào đợt nước sông ròng, thanh niên bỏ đá bóng,  mấy cậu học trò bỏ cuộc chat với bạn bè cũng lao về nhà mang xô nhựa và thuổng hộc tốc lội ra bãi; nhiều khi  tranh thủ đào cả ban đêm.

Người ta nói sâm đất nhúng sơ qua dầu, hay nướng nhậu cũng… hết sẩy, không thua bất cứ loại cá mực nào. Một ký sâm đất phơi khô (chỉ cần 1 ngày nắng tốt) là bán được với giá 250-300 nghìn đồng. Thu nhập của một tay đào sâm đất “chuyên nghiệp” có khi đạt 1 triệu đồng/buổi. Có người mùa đào sâm đất năm rồi tậu được cả xe tay ga đắt tiền. Giống sâm đất ở khu vực này sinh trưởng nhanh và nhiều, nên vào đợt con nước ròng dân Gò Hí lại vui mừng vì có thêm thu nhập. Nhiều người lo rằng sắp tới cầu Cửa Đại qua đây, môi trường tự nhiên có còn nguyên vẹn, thích hợp cho loài sâm đất sinh sống?

Anh Dũng - tay đào sâm đất “chuyên nghiệp” nhất Gò Hí.

Anh Dũng - tay đào sâm đất “chuyên nghiệp” nhất Gò Hí.

Theo anh đi nhặt ốc.

Theo anh đi nhặt ốc.

Để tóm được con sâm đất, một “pha” vung thuổng chỉ chừng chục giây, chậm hơn một chút là công cốc.

Để tóm được con sâm đất, một “pha” vung thuổng chỉ chừng chục giây, chậm hơn một chút là công cốc.

Sâm đất phơi khô rất được giá, bán cho những người làm thuốc Đông y.

Sâm đất phơi khô rất được giá, bán cho những người làm thuốc Đông y.

Khu bãi bồi ở gần cuối sông Thu Bồn vào mùa nước ròng nhộn nhịp hẳn lên bởi “đội quân” săn sâm đất.

Khu bãi bồi ở gần cuối sông Thu Bồn vào mùa nước ròng nhộn nhịp hẳn lên bởi “đội quân” săn sâm đất.

Theo Báo Quảng Nam

Bài viết liên quan :

  • Từ 3-4 năm nay, mùa hè của các em học trò thôn Gò Hí, xã Cẩm Thanh, TP Hội An, Quảng Nam) là ngày ngày theo ba, theo chú, theo anh và chúng bạn ra ...

  • Cù Lao Chàm (xã đảo Tân Hiệp, TP. Hội An) không chỉ là không gian biển đảo với nhiều điểm du lịch hấp dẫn mà còn có nhiều sản vật từ rừng đến biển ...

  • Nhiều năm trở lại đây, nhất là sau khi được công nhận là Di sản văn hoá Thế giới, đô thị cổ Hội An luôn là địa chỉ hấp dẫn đối với khách du lịch t ...

  • Không rõ vì đâu mà Cẩm Nam (Hội An) thường bị gọi đùa là “đất của những kẻ đi thụt lùi”, hẳn do nghề cào hến mà ra. Những vùng đất này nổi tiếng v ...

  • Trong những ngày diễn ra lễ hội giao lưu văn hoá Việt Nam - Nhật Bản tại phố cổ Hội An (Quảng Nam), có một gian hàng trưng bày rất nhiều đồ gốm cổ ...

  • Nếu là teen Hội An, tớ sẽ rất tự hào về món ăn này! Khi đã bước chân đến Hội An mà bạn không ăn thử Cao lầu thì quả là đáng tiếc. Bởi nhẽ, trên c ...

Các bài viết khác...