Mực một nắng ở Cù Lao Chàm

Cù Lao Chàm (xã đảo Tân Hiệp, TP. Hội An) không chỉ là không gian biển đảo với nhiều điểm du lịch hấp dẫn mà còn có nhiều sản vật từ rừng đến biển như các loại rau rừng, cua đá, các loài tôm cá và nhiều loại hải sản khác. Những ngày trời đẹp, đến với Cù Lao Chàm, du khách sẽ được “thưởng thức” với món mực một nắng ngon tuyệt vời.

Thôn Bãi Làng, nơi người dân làm mực một nắng nhiều nhất Cù Lao Chàm.

Thôn Bãi Làng, nơi người dân làm mực một nắng nhiều nhất Cù Lao Chàm.

Cách chế biến mực một nắng rất đơn giản. Mực tươi rửa sạch rồi trải trên vỉ đem phơi. Sau gần một ngày được nắng và gió biển hong ráo bớt nước, mực vừa se se khô rồi đem nướng lửa than hồng. Nướng vừa chín tới thì dùng tay vừa thổi vừa xé, chấm tương ớt bỏ vào miệng… để nghe hương vị biển cả hòa quyện trong lát mực. Mực một nắng tại Cù Lao Chàm có giá từ 400 – 450 nghìn đồng/kg – món quà thú vị từ đảo gửi về đất liền.

Phơi mực.

Phơi mực.

Du khách bị hấp dẫn bởi những vỉ mực.

Du khách bị hấp dẫn bởi những vỉ mực.

Tây ba lô chụp ảnh mực.

Tây ba lô chụp ảnh mực.

Nướng mực trên bếp than hồng.

Nướng mực trên bếp than hồng.

Theo Báo Quảng Nam

Bài viết liên quan :

  • Mỗi khi có dịp từ đất liền ra đảo Cù Lao Chàm (thuộc TP Hội An, Quảng Nam) gặp ngày trăng tròn, thế nào tôi cũng được những người bạn đi biển đãi ...

  • "Cù Lao Chàm, một đảo nhỏ nằm cách Hội An tầm 18 km và đang là một trong những điểm đến hấp dẫn nhất khi bạn đặt chân đến miền Trung, đến Quảng Na ...

  • Sau gần một tháng bị “cô lập” do biển động, sáng ngày 30-11, chuyến tàu đầu tiên đã cập cảng Cù Lao Chàm (xã đảo Tân Hiệp, TP. Hội An) mang theo h ...

  • Đảo Cù Lao Chàm hằng năm thu hút hàng chục ngàn lượt khách trong và ngoài nước đến tham quan. Là Khu dự trữ sinh quyển của thế giới, Cù Lao Chàm t ...

  • Mặc cho bùn đất dính đầy người, phơi nắng, oằn lưng gánh mạ, tát nước hay bị đỉa cắn, du khách nước ngoài vẫn thích thú khi tham gia làm ruộng... ...

  • Nếu là teen Hội An, tớ sẽ rất tự hào về món ăn này! Khi đã bước chân đến Hội An mà bạn không ăn thử Cao lầu thì quả là đáng tiếc. Bởi nhẽ, trên c ...

Các bài viết khác...