Tag archive for ‘Ẩm thực Hội An’

Sách ngoại văn – hỏi đâu, bí đó

Sách ngoại văn – hỏi đâu, bí đó

Chị Phượng ở hiệu sách Toàn Cầu (81 Trần Phú-Hội An- Quảng Nam), có thâm niên 10 năm cho đổi và mua bán sách với khách nước ngoài. Kinh doanh như chị Phượng, ở phố cổ Hội An cũng khá nhiều. Sách hướng dẫn du lịch, tiểu thuyết, chính trị là những thứ khách chuộng. [...]

Ngọt bùi con hến Cẩm Nam

Ngọt bùi con hến Cẩm Nam

Không rõ vì đâu mà Cẩm Nam (Hội An) thường bị gọi đùa là “đất của những kẻ đi thụt lùi”, hẳn do nghề cào hến mà ra. Những vùng đất này nổi tiếng với món bắp và hến… Nghề “gia truyền” Hỏi các bậc cao niên trong làng hến Cẩm Nam nhưng không ai [...]

Một mai không còn món “xí mà” ?

Một mai không còn món “xí mà” ?

Lúc còn bé, buổi trưa tôi vẫn hay tha thẩn quanh xóm, mỗi lần nghe tiếng rao “ Xí mà…đây” là vụt chạy về nhà xin mẹ vài xu để mua một chén nhỏ “ xí mà” nóng hổi. Ăn xong, tôi mới yên lòng đi ngủ, bên tai vẫn còn văng vẳng tiếng rao [...]

Hội An sưu tầm ảnh xưa lưu giữ trong nhà dân

Hội An sưu tầm ảnh xưa lưu giữ trong nhà dân

Trung tâm Quản lý bảo tồn di tích Hội An (Quảng Nam) cho biết đã mở đợt sưu tầm ảnh Hội An xưa đang được cất giữ trong nhà dân đô thị cổ. Kết quả khảo sát ban đầu cho thấy rất nhiều hình ảnh về quang cảnh sinh hoạt của người dân Hội An [...]

Phố cổ Hội An: Di sản nhân loại trong tay họ

Phố cổ Hội An: Di sản nhân loại trong tay họ

Dẫu đã trải qua những đổi thay, thăng trầm của cuộc sống, những chủ nhân của di sản văn hóa này không hề bị lối sống đô thị làm ảnh hưởng. Vẫn mộc mạc, giản dị. Luôn yêu quý, gìn giữ những giá trị văn hóa lâu đời, đã làm nên một Hội An di [...]

Thưởng thức đặc sản du lịch Hội An

Thưởng thức đặc sản du lịch Hội An

Đã từng nghe bạn bè giới thiệu nhiều về một địa danh du lịch ẩm thực của Hội An với những món ăn dân dã đặc sắc, nhân chuyến công tác dù rất đỗi ngắn ngày đến phố cổ, chúng tôi cũng tranh thủ khám phá nơi này cho bằng được. Mày mò đến địa [...]

Chè bắp – bắp luộc hương vị đặc trưng của Hội An

Chè bắp – bắp luộc hương vị đặc trưng của Hội An

Hội An có nhiều món ngon đặc trưng như cao lầu, mì Quảng, bánh đập, hến… Nhưng đặc biệt có món chè bắp mà “chưa ăn chưa biết hết Hội An!”. Dọc theo sông Hoài, qua bên kia cầu về phía Cẩm Nam, hàng loạt quán bán những món đặc sản Hội An với không [...]

Những món ngon không nên bỏ qua khi đến Hội An

Những món ngon không nên bỏ qua khi đến Hội An

Bạn nào có ý định đi du lịch đến Hội An thì nhanh nhanh lấy sổ tay ra nào! Cao lầu Cao lầu vẫn là món ăn nổi tiếng số 1 đối với khách du lịch khi đến thăm Hội An. Bởi chỉ có Cao lầu được làm từ những nguyên liệu ở nơi đây, [...]

Hến xào – Cơm hến – Canh rau muống nấu với hến

Hến xào – Cơm hến – Canh rau muống nấu với hến

Một trong những món ăn rất đỗi quen thuộc ở Hội An và nhiều vùng Quảng Nam phải kể đến là những món ăn chế biến từ con hến. Món hến không phải là món ăn cao cấp, thậm chí rất bình dân, bình dân đến nỗi có người địa phương khiêm tốn tự nhận [...]

Cua đá cù lao chàm

Cua đá cù lao chàm

Cù lao Chàm cách biển Cửa Đại 15km, cách Hội An 19km. Từ cửa Đại – Hội An, chỉ với 20 phút đi canô theo hướng đông bắc sẽ đến hòn Ông – hòn đảo lớn nhất của cù lao Chàm. Ngoài vẻ đẹp của biển đảo, núi rừng hòn Ông còn một đặc sản [...]

Đăng ký nhận tin mới qua Email